Nativo da Ásia Ocidental e do Mediterrâneo, dill pode parecer wispy e delicado, mas ele realmente embala um soco quando se trata de sabor. É uma erva antiga que tem sido usada para fins culinários por mais de 5000 anos, com muitas culturas reverenciando-a por suas propriedades medicinais também. Se você ama por suas folhas aromáticas ou suas sementes de degustação de anis, este biennual é uma planta fácil de cuidar.
Crescendo Dill: Um instantâneo rápido
Quando para semear – Apr-Jul
Quando plantar – Maio-Jul
Quando colher – Maio-Outubro
Rendimento Médio por Planta – 20g
Espaçamento – 15cm
Profundidade – 0,25cm
Como crescer dill em casa
Não só dill é um acompanhamento fantástico para tantos pratos, mas as próprias plantas são lindamente ornamentais também. Essas hastes altas, folhas emplumadas e flores amarelas atraem tanta vida selvagem – apenas algumas dessas plantas podem realmente fazer um jardim se sentir tão vivo. Melhor ainda, dill não é uma planta exigente – atenda às suas necessidades básicas e você poderia estar colhendo essa folhagem apenas alguns meses depois da semeadura.
Requisitos crescentes para Dill
As plantas dill fazem melhor quando recebem sol total, o que significa 6-8 horas de sol por dia. Dito isso, eles ainda vão crescer em sombra parcial. No entanto, eles serão leggy em vez de resistentes, o que significa que você pode precisar estaca-los.
Para evitar a estaca, a maioria dos jardineiros também tenta escolher uma área em crescimento que não esteja exposta a ventos fortes. Uma vez que as hastes podem crescer até 1m de altura, algumas rajadas fortes podem facilmente quebrá-las. Claro, você sempre poderia aproveitar essa altura e plantá-los na parte de trás de uma cama existente, de modo que as outras culturas naquela cama forneceriam ao dill alguma proteção extra. Dill é um companheiro fantástico para repolhos (isso vai melhorar seu crescimento), bem como cebola e alho-poró – basta evitar plantá-los perto de qualquer cenoura.
Em termos de solo, vá para algo bem drenante. Se o solo na área de cultivo escolhida for argila pesada ou compactada por outras razões, misture em algum adubo ou estrume animal bem apodrecido antes de plantar seu dill. Solo fértil lhe dará os melhores rendimentos, mas dill vai tolerar solos de pior qualidade também.
Como Crescer Dill a partir de Sementes
Sendo uma safra de estação fria, dill é melhor plantada na primavera. Ele vai tolerar temperaturas até -3°C, para que você possa obter semeadura assim que o solo é viável. Começar suas sementes de dill dentro de casa e, em seguida, transplantar suas mudas fora lhe dará uma colheita mais cedo, mas você provavelmente vai acabar com plantas mais fortes se você simplesmente guinar suas sementes.
Para colheitas regulares, semeie suas sementes sucessivamente a cada três semanas. Você provavelmente só vai precisar fazer isso por uma temporada porque dill prontamente auto-sementes. Deixe algumas de suas plantas florescerem e morram naturalmente e você terá novas mudas de dill crescendo em seu jardim em pouco tempo.
Como semear sementes de dill em potes:
- Encha potes pequenos, mas profundos (dill tem uma raiz de torneira muito longa) com composto multiuso
- Rega o poço de adubo
- Pressione 5-7 sementes de dill na superfície do adubo. As sementes de Dill precisam de luz para germinar, então não as enterre muito profundamente.
- Coloque suas panelas em algum lugar quente e protegido. Sementes dill germinam melhor em temperaturas entre 15-21°C
Leva cerca de duas semanas para as sementes dill brotarem. Uma vez que o façam, mova-os para um lugar mais brilhante e mantenha-os úmidos. Depois de algumas semanas, afina suas mudas para fora, deixando 3-5 das mudas mais saudáveis para continuar crescendo.
Como direcionar sementes de dill de semear:
- Remova qualquer rede de energia de sua área de cultivo e depois rega o solo
- Pressione suas sementes de dill na superfície. Aponte para cerca de 5 sementes para cada 10-15cm de solo. Dill geralmente é cultivado em aglomerados, em vez de linhas. No entanto, se você preferir cultivar suas plantas em fileiras, mantenha cada linha 30cm de distância
Algumas semanas depois que suas sementes germinarem, dilua-as para deixar 3-5 mudas em cada aglomerado.
Como plantar Dill fora
Uma vez que você teve sua última geada de primavera, você pode mover suas mudas semeadas para fora. Não espere muito tempo – lembre-se que dill faz melhor em temperaturas mais frias. Dito isso, ainda é importante passar de 7 a 10 dias endurecendo suas mudas antes de movê-las permanentemente para fora, pois isso minimiza o choque de transplante.
Antes de plantar seu dill lá fora, certifique-se de que sua área de cultivo seja livre de ervas. Em seguida, cavar pequenos buracos no chão que são apenas um pouco maiores do que as bolas de raiz de suas mudas. Espaço cada orifício de 10-15cm de distância.
Seja muito gentil ao remover suas mudas de seus potes – você não quer arriscar danificar essas raízes longas. Coloque suas mudas nos buracos que você cavou e cubra as raízes com solo. Firme o solo em torno de cada planta e, em seguida, dar-lhes um pouco de água.
Como plantar Dill em uma estufa
Uma vez que dill é uma safra de estação fria, ele não é comumente cultivado em uma estufa na parte anterior do ano. No entanto, semear suas sementes diretamente em seus leitos de estufa em meados do verão deve ajudar a estender sua colheita bem para o inverno.
Se você está começando suas sementes diretamente em sua estufa ou plantando mudas, use os métodos acima para cultivar dill fora.
Se você não tem espaço suficiente em suas camas de estufa para essas plantas altas, considere cultivar seu dill em recipientes. Esta é uma erva que faz muito bem em recipientes, contanto que você escolha um que tenha pelo menos 30 cm de profundidade.
Como cuidar de Dill
Dill é uma planta de baixa manutenção que não pede muito, que é apenas uma das razões pelas quais os jardineiros adoram. Aqui está o que você precisa fazer para manter suas plantas dill saudáveis e felizes:
Regando Dill
Dill faz melhor quando é dado um suprimento regular de umidade, idealmente em torno de 2,5cm por semana. As chuvas geralmente fornecerão isso na primavera, mas a rega manual provavelmente será necessária durante o verão. Nunca permita que o solo seque – isso não só afeta o sabor e a textura, mas também fará com que suas plantas fujam.
Alimentando Dill
Dill não precisa de muito fertilizante. Na verdade, muita coisa fará com que suas plantas fiquem amarelas e morram de volta. Se seu solo já é rico, então você não precisará fertilizar seu dill. No entanto, se o seu solo era de má qualidade e você sente que suas plantas não estão prosperando, dê-lhes uma aplicação de um fertilizante rico em nitrogênio no final da primavera. Pesquisas mostram que nitrogênio extra pode ajudar a aumentar o conteúdo de óleo essencial da planta, tornando-o ainda mais perfumado.
Ervas Vamos e Mulching Dill
Embora dill muitas vezes se auto-semente feliz em torno de um jardim, ao ponto de alguns pode encontrá-lo um pouco invasivo, não é realmente um produtor agressivo. Quando cercado por ervas, dill luta para competir, o que inibe o crescimento. Isso torna essencial a maconha regularmente em torno de suas plantas, especialmente quando elas ainda são jovens e pequenas.
Se você prefere evitar a maconha o máximo possível, coloque um mulch em torno de suas plantas em vez disso. Isso não só suprime as plantas, mas também ajudará a reter a umidade e proteger suas plantas quando as geadas de inverno atingirem. Além disso, se você for para um mulch orgânico, então isso vai alimentar o seu solo também. É um ganha-ganha!
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